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Sobremesas divinais: E que tal um delicioso (e saudável) pudim de pão?

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Sobremesas divinais: E que tal um delicioso (e saudável) pudim de pão?

Convidamo-lo a experimentar uma receita deliciosamente original. Coloque as mãos na massa e prepare um saboroso pudim de pão - a proposta é da Auchan:

Ingredientes

1 pão de mistura (400 g)
6 ovos
250 ml leite magro
300 g frutos vermelhos congelados
170 g frutos vermelhos frescos (para decorar)
q.b. canela
q.b. mel
para untar azeite
q.b. iogurte grego magro sem adição de açúcar

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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte o pão em pequenos quadrados.
Numa tigela, bata 6 ovos e adicione a canela e o mel. Por fim, misture também o leite.
Unte uma forma retangular com azeite e preencha com todo o pão cortado.
Adicione os frutos vermelhos e a mistura de ovos e leite e calque o preparado com uma espátula, de forma a que todo o pão fique embebido no preparado.
Leve ao forno, a 180ºC, por 25 minutos, até ficar dourado e visivelmente a borbulhar.
Sirva com iogurte grego e frutos vermelhos frescos.

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