Convidamo-lo a começar mais um dia com muito sabor e energia. Para tal, sugerimos que experimente uma saborosa receita de panquecas proteicas de coco, limão e aveia divulgada no site nCultura.

O que nos diz, vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes:

– 2 bananas maduras (idealmente da Madeira)

– 2 ovos

– 1 limão (raspa)

Leia Também: Panquecas com mirtilos e hortelã para um pequeno-almoço delicioso

– 115 g flocos de aveia biológicos

– 60 g Pure Whey Protein de baunilha

– 40 g farinha de coco biológica

– 440 ml bebida vegetal de coco biológica

– 5 ml óleo de coco biológico

– 1 c. cheia de canela em pó

– 1 c. cheia de fermento em pó

Preparação

– No processador, coloque os flocos de aveia.

– Triture os flocos até obter uma farinha.

– Depois, coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento.

– Triture novamente até obter uma massa muito cremosa.

– Adicione finalmente o fermento e bata ligeiramente.

– Unte uma frigideira antiaderente com o óleo de coco e aqueça-a em lume médio.

– Faça uma panqueca de cada vez, colocando uma colherada de massa no centro da frigideira.

– Deixe que cozinhe por 2 minutos de um lado e mais 1 de outro.

– Empilhe-as num prato.

– Coloque diversos recheios à disposição.

– Frutas, cereais, mel, doce, Nutella, entre muitos outros produtos.

– Faça o recheio a gosto e bom apetite!

Leia Também: Panquecas de abóbora e laranja, saudáveis e deliciosas