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Receita fácil e saborosa de nuggets de vegetais com crosta de cereais

Bom apetite!

Receita fácil e saborosa de nuggets de vegetais com crosta de cereais
Notícias ao Minuto

12:00 - 22/09/21 por Notícias ao Minuto 

Lifestyle Receitas saudáveis

Para a sua próxima refeição aposte numa versão alternativa e mais saudável dos tão apreciados nuggets. Aceite a sugestão da Nestlé:

Ingredientes

1 couve-flor média
3 cenouras pequenas
2 batatas pequenas
1/2 chávena de farinha de arroz
1 c. de chá de alho em pó
1 pitada de sal
2 chávenas de Corn Flakes Sem Glúten NESTLÉ
1 ovo

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Preparação

Cozer a vapor a couve-flor, as cenouras e as batatas. Esmagar a batata com um garfo e triturar a couve-flor e a cenoura num processador. Misturar.
Misturar os legumes e juntar o sal, o alho em pó e 1/2 chávena de farinha de arroz.
Colocar os corn flakes num saco de plastico e com um rolo de massa bater nos cereais para que fiquem mais finos.
Formar pequenos nuggets com o preparado e passar pela farinha, seguido do ovo batido e finalmente envolver nos corn flakes.
Levar ao forno a 220ºC por cerca de 10 minutos.

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