É daqueles que não dispensa um docinho após a refeição? Então, esta receita de tarte de banoffee da chef Filipa Gomes divulgada no site do canal televisivo 24Kitchen, é para si.

Ingredientes:

250 g bolachas digestivas
6 c. sopa manteiga derretida
1 lata de leite condensado cozido
4 bananas
300 ml natas
1 c. sopa açúcar
qb gotas de limão
100 g chocolate negro

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Preparação:

1. Aqueça o forno a 160ºC e comece a preparar a base da tarte, colocando 250g de bolachas digestivas dentro de um saco e esmagando-as com uma garrafa.

2. Passe-as depois para uma taça, junte-lhes 6 colheres de sopa de manteiga derretida e envolva bem.

3. De seguida, forre a base com manteiga e depois com a mistura de bolacha, e leve ao forno durante 5 a 10 minutos, até começar a ficar dourada.

4. Quando a base estiver pronta, deixe arrefecer alguns minutos, para poder começar a montar a tarte, cobrindo o fundo com leite condensado cozido.

5. Depois disso, corte as bananas em fatias na diagonal e disponha-as na tarte, antes de preparar o chantilly.

6. Bata as natas, vá acrescentando açúcar e umas gotas de limão.

7. Acrescente-as à tarte e leve ao frigorífico durante alguns minutos para refrescar.

8. Enquanto isso, derreta chocolate, e use-o para salpicar generosamente a tarte, mal a tire do frio.

9. Sirva de imediato e prepare-se para ir ao céu, na companhia da banana, do chantilly e do chocolate.

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