A semana ainda nem vai a meio… porém, não desanime e dê mais sabor aos seus dias com esta receita de pão doce com cobertura de coco, partilhada pela Vaqueiro:
Ingredientes
250 g de leite
2 ovos
75 ml de Vaqueiro Líquida
125 g de açúcar
3 g de sal grosso
425 g de farinha
75 g de Maizena
5 g de levedura de padeiro desidratada
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Para a cobertura
30 g de coco ralado
50 g de açúcar
50 ml de natas
Preparação
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada. Encaixe a cuba na máquina, selecione o programa 6 e ligue a máquina.
Misture o coco ralado com o açúcar e as natas e 20 minutos antes de terminar o tempo de cozedura espalhe esta mistura sobre a superfície do pão.
Corte em fatias e sirva com fatias de fiambre, fatias de queijo fresco ou flamengo, ou barradas com Becel.
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