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Receita de nuggets de vegetais com crosta de cereais

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Receita de nuggets de vegetais com crosta de cereais

Muito saborosos e fáceis de preparar, estes nuggets de vegetais com crosta de cereais são perfeitos para a sua próxima refeição.

A sugestão é da Nestlé:

Ingredientes

- 1 couve-flor média
- 3 cenouras pequenas
- 2 batatas pequenas
- 1/2 chávena de farinha de arroz
- 1 c. de chá de alho em pó
- 1 pitada de sal
- 2 chávenas de Corn Flakes Sem Glúten NESTLÉ
- 1 ovo.

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Preparação

. Cozer a vapor a couve-flor, as cenouras e as batatas. Esmagar a batata com um garfo e triturar a couve-flor e a cenoura num processador. Misturar.
. Misturar os legumes e juntar o sal, o alho em pó e 1/2 chávena de farinha de arroz.
. Colocar os corn flakes num saco de plástico e com um rolo de massa bater nos cereais para que fiquem mais finos.
. Formar pequenos nuggets com o preparado e passar pela farinha, seguido do ovo batido e finalmente envolver nos corn flakes.
. Levar ao forno a 220ºC por cerca de 10 minutos.

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