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Lanches divinais: Bolo fofo da avó de banana e canela

Irresistível!

Lanches divinais: Bolo fofo da avó de banana e canela
Notícias ao Minuto

16:00 - 28/07/21 por Notícias ao Minuto 

Lifestyle Bolos tradicionais

Convidamo-lo a saborear esta tentação tradicional - um bolinho fofo da avó de banana e canela, que é bom demais para não experimentar. Vamos a isso?

A sugestão é da apresentadora brasileira Ana Maria Braga, divulgada no site da Globo:

Ingredientes

  • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo;
  • 1 chávena (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) rasa de canela em pó;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (10 g);
  • ½ chávena (chá) de óleo;

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  • 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida;
  • ½ chávena (chá) de iogurte natural;
  • 3 ovos grandes;
  • 1 e ½ chávena (chá) de banana picada;
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar.

Preparação

. Numa tigela grande, misture a farinha com o açúcar, a canela e o fermento.
. Faça uma cavidade no centro e adicione o óleo, a manteiga, o iogurte e os ovos.
. Misture até formar uma massa homogénea e, por último, incorpore a banana.
. Disponha numa forma de cone central (23 x 10 cm) untada com manteiga e enfarinhada.
. Leve a cozer ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Desenforme morno.
. Sirva morno ou à temperatura ambiente, polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Leia Também: E que tal uma delícia de chocolate com banana? Sim, por favor!

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