O chef António Bóia criou uma ementa única, disponível somente durante a Semana Temática do Lingueirão, que convida a descobrir maneiras distintas de saborear este molusco.
Para entrada ou como petisco para degustar ao longo do dia, o chef propõe escabeche de lingueirão (26€) ou lingueirão à bulhão pato (26€), dois pratos tipicamente portugueses reinventados.
Entretanto, como pratos principais, Bóia sugere o tradicional arroz de lingueirão (36€) ou a açorda de lingueirão com ovas (36€).
A carta desenvolvida exclusivamente para a Semana Temática do Lingueirão pode ser degustado no JNcQUOI Avenida até dia 15 de julho, entre as 12h e as 22h30, de segunda a sexta, e até às 15h30 ao sábado e domingo.
Pode fazer a sua reserva por telefone através do 219 369 900 e online em bookatable@jncquoiavenida.com.
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