Para o jantar, prepare um delicioso bacalhau com gambas. A receita é do Continente:
Ingredientes
900 g de bacalhau demolhado
Molho bechamel q.b.
500 g de gambas descascadas
1 pacote de batata palha
5 ovos
Queijo mozzarella q.b.
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
Salsa picada q.b.
Azeite q.b.
Caldo de peixe q.b.
Sal e pimenta preta q.b.
Preparação
Refogue a cebola e os alhos em azeite, tempere com pimenta, junte o bacalhau e deixe cozinhar durante uns minutos. Depois, adicione o caldo de peixe e a salsa.
De seguida, junte as gambas e deixe cozer durante uns minutos. Adicione depois a batata palha e os ovos e tempere com sal.
Coloque o preparado num pirex e vá alternando uma camada de bacalhau e uma de molho bechamel.
Polvilhe com queijo mozzarella e leve ao forno a dourar.
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