Quais as diferenças entre as azeitonas verdes e pretas?
Embora tenham propriedades nutricionais semelhantes, uma tem maior teor de gordura.
© iStock
16:04 - 09/06/21 por Notícias ao Minuto
Lifestyle Alimentos
As azeitonas são aperitivo que, além de integrarem uma grande diversidade de pratos, têm uma elevada riqueza nutricional.
"A azeitona é considerada um alimento gorduroso, visto que quase 70% da sua composição é, principalmente, gordura 'monoinsaturada' saudável. 99% dessa gordura é ácido oleico, uma gordura a que se atribuem as suas propriedades saudáveis”, explica a nutricionista Adriana Oroz, à abc.
Mas quais são as diferenças entre as azeitonas verdes e pretas?
Embora ambos os tipos de azeitonas tenham propriedades nutricionais semelhantes, Adriana Oroz comenta que o teor de gordura da azeitona preta é um pouco superior ao da azeitona verde. "O valor calórico das verdes é inferior ao das pretas. Embora a azeitona preta tenha maior proporção de gordura, essa gordura é saudável”, garante.
Leia Também: Emagreça com este sumo detox (e docinho) de melancia, caju e canela
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Newsletter
Receba os principais destaques todos os dias no seu email.
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
lifestyle Fígado
Esteja atento a estes sinais e evite doenças graves no fígado
-
3
-
4
lifestyle Alzheimer
-
5
lifestyle Açúcar
-
6
lifestyle Pele
-
7
lifestyle Truques de Cozinha
É assim que deve guardar o louro para garantir que não estraga
-
8
lifestyle Alimentos
Adeus rugas e flacidez. Os alimentos que vão fazer a diferença
-
9
lifestyle Receitas
Iogurte, ovos e amido. Não precisa de mais nada para fazer este bolo
-
10
Newsletter
Seja o primeiro a saber
Receba os principais destaques todos os dias no seu email.
© 2024 Notícias ao Minuto. Todos os direitos reservados
- Estatuto editorial
- Propriedade intelectual
- Política de privacidade
- Termos & condições
- Ficha técnica
- Contactos
- Equipa