Com desejos de açúcar? Então prepare esta deliciosa sobremesa - tarte de bolacha e morango. A receita é do Continente:
Ingredientes
1 chávena de farinha
⅓ chávena de amido de milho
1 c. café de fermento em pó
sal q.b.
6 c. sopa de manteiga sem sal
⅓ chávena de açúcar
2 gemas
1 chávena de natas para bater
4 c. sopa de açúcar em pó
1 c. chá de essência de baunilha
½ chávena de leite condensado cozido
250 g de morangos
Preparação
- Numa taça, misture a farinha, o amido de milho, o fermento e uma pitada de sal.
- Noutra taça, bata a manteiga amolecida com o açúcar e as gemas até obter uma mistura fofa.
- Depois, vá adicionando a mistura de farinha a esta última, aos poucos, até ficar tudo incorporado.
- Deve obter uma massa bem areada.
- Forme um disco grande e fininho e coloque-o sobre uma folha de papel vegetal.
- Leve-o ao forno pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro grande, por cerca de 15 minutos ou até o disco ficar bem dourado e crocante.
- Bata as natas até ficarem firmes.
- Incorpore o açúcar em pó e a baunilha e envolva. • Reserve no frigorífico.
- Quando a base de bolacha estiver pronta, retire-a do forno e deixe-a arrefecer por completo.
- Barre-a depois com o leite condensado, de seguida com as natas batidas e por fim decore-a com os morangos.
- Sirva de imediato.
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