Para começar a semana da forma mais saudável possível, sugerimos que prepare um delicioso Pão de aveia moída, sem açúcares adicionados e totalmente natural. A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
120 g mel
2 ovos M
200 ml bebida de aveia Pura Vida
½ c. café sal
250 g aveia instantânea em pó Pura Vida
½ c. chá bicarbonato de sódio
½ c. chá fermento em pó
1 c. chá canela em pó
1 c. chá azeite (para untar)
1 c. sopa flocos de aveia (para polvilhar)
Preparação
1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
2. Numa taça, misture o mel, os ovos, a bebida de aveia e o sal. Reserve.
3. Noutra taça, misture a aveia instantânea, o bicarbonato, o fermento e a canela.
4. A pouco e pouco, adicione a mistura de farinha ao preparado de mel e ovos, batendo com a ajuda de uma batedeira elétrica. Deixe repousar 5 minutos.
5. Unte uma forma de bolo inglês com o azeite, forre-a com papel vegetal e disponha nela a massa.
6. Polvilhe com os flocos de aveia e leve ao forno cerca de 40 minutos.
7. Deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar de modo a não esfarelar.
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