O bolo de milho é um verdadeiro clássico da pastelaria - simples, mas ao mesmo tempo delicioso.

Experimente a receita divulgada no site de culinária Tudo Gostoso:

Ingredientes

- 1 lata de milho verde;

- 1 lata de óleo (medida da lata de milho);

- 1 lata de açúcar (medida da lata de milho);

- 1 lata de fubá (medida da lata de milho);

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- 4 ovos

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de coco ralado

- 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó.

Preparação

. No liquidificador, acrescente o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, de seguida bata até obter uma consistência cremosa.

. Depois, adicione o coco ralado e o fermento, misture novamente.

. Despeje a massa numa forma untada e leve a cozer ao forno médio a 180 °C por 40 minutos.

Bom apetite!

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