Fazer dieta ou seguir uma alimentação saudável não tem de modo algum de ser sinónimo de privação.
Não acredita? Então, experimente esta receita de bolo integral de banana e mirtilos, sem açúcar e lactose, divulgada no site da Nestlé:
Ingredientes
- 4 bananas maduras amassadas;
- 2 ovos;
- 2 chávenas (chá) de aveia em flocos finos;
- meia chávena (chá) de farinha de trigo integral;
- meia colher (chá) de canela em pó;
- 1 chávena (chá) de sumo integral de maçã sem açúcar;
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 1 chávena (chá) de mirtilos frescos ou congelados;
- 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas e levemente tostadas;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio.
Preparação
. Num recipiente, misture as bananas amassadas, os ovos, a aveia, a farinha e a canela.
. Acrescente o sumo de maçã, o óleo, os mirtilos e as amêndoas, misture bem.
. Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio.
. Despeje a massa numa forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com a aveia e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, durante aproximadamente 40 minutos
Bom apetite!
