Em honra dos clássicos da doçaria que jamais passam de moda e da primavera, hoje damos-lhe a conhecer uma sumptuosa e saborosa iguaria que vai com certeza animar o seu paladar.

Delicie-se com esta receita de bolo de iogurte com morangos partilhado no site do Continente:

Ingredientes

- 300g de manteiga amolecida;

- 300g de açúcar;

- 4 ovos;

- 300g de farinha;

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- 1 c. de chá de fermento para bolos;

- 250g de iogurte natural (2 iogurtes);

- 300g de morangos frescos cortados em pedaços;

- Manteiga para untar;

- Farinha para polvilhar.

Preparação

. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

. Monte o misturador sobre a lâmina e deite a manteiga e o açúcar no copo, batendo 1 minuto e 30 segundos na velocidade 4.

. Programe 2 minutos na velocidade 4 e, com a máquina em funcionamento, deite os ovos, um a um.

. De seguida, incorpore o iogurte e misture 30 segundos na velocidade 4.

. Adicione a farinha e o fermento e misture bem, durante 2 minutos na velocidade 4.

. Finalmente, retire o misturador, acrescente os morangos e misture com a espátula.

. Verta para uma forma, untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno durante 45 minutos.

. Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.

Bom apetite!

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