Sim, contra factos não há argumentos: comer panquecas é sempre uma boa ideia.

A pensar em todos os gulosos e cozinheiros amadores, hoje damos-lhe a conhecer uma receita de panquecas de banana e iogurte com mel, partilhada pela apresentadora Ana Maria Braga no site da Globo. Não perca.

Ingredientes:

- 1 iogurte natural (170 g);

- 1 ovo;

- 2 colheres (sopa) de manteiga;

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- 3 colheres (sopa) de açúcar;

- 1 colher (chá) de fermento químico;

- 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo;

- 2 bananas médias em rodelas;

- Mel para servir. 

Preparação

. Reserve as rodelas de banana e bata os demais ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogénea.

. Aqueça uma frigideira grande antiaderente untada com manteiga em lume médio.

. Disponha algumas rodelas de banana no fundo da frigideira, deixando um espaço de 5 a 6 cm entre elas.

. Por cima das rodelas de banana, despeje pequenas porções da massa, procurando deixar a rodela no centro de cada porção.

. Quando dourar a parte de baixo, vire para que doure do outro lado.

. Repita o processo até terminarem os ingredientes.

. Sirva as panquecas mornas, regadas com mel a gosto e acompanhadas de frutas.

Bom apetite!

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