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Se ainda não jantou, sugerimos uns ovos rotos com chouriço

Quer receita mais fácil (e deliciosa) do que esta?

Se ainda não jantou, sugerimos uns ovos rotos com chouriço

Se lhe apetece um jantar delicioso, mas muito rápido e fácil de confecionar, sugerimos uns deliciosos ovos rotos com chouriço. A receita é do Pingo Doce:

Ingredientes

1/2 chouriço porco preto Pingo Doce
1/2 cebola
1/2 pimento vermelho
1/2 pacote batata palha finíssima Pingo Doce
2 ovos M
1 c. chá sal
qb salsa
qb pimenta preta

Preparação

1. Numa frigideira, salteie o chouriço previamente picado. Deixe cozinhar durante 3 minutos ou até estar dourado e retire da frigideira. Reserve.
2. Na mesma frigideira, salteie a cebola cortada em fatias e o pimento cortado em tiras. Aproximadamente 4 minutos, até amolecerem.
3. Volte a juntar o chouriço, envolva, e adicione a batata palha. Misture.
4. Faça dois buracos no preparado com a ajuda de uma colher e parta os ovos para dentro desses buracos.
5. Tape a frigideira com uma tampa e deixe cozinhar os ovos até as claras ficarem brancas.
6. Tempere com sal, salsa picada e pimenta preta.

Leia Também: Dias fit! Receita de panquecas saudáveis de batata-doce

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