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Três truques que vão fazer de si um cozinheiro 'de primeira'

Truques inteligentes que vão facilitar certas tarefas na cozinha.

Três truques que vão fazer de si um cozinheiro 'de primeira'

Se não passa muito tempo na cozinha, mas gosta 'do bom e do melhor', a Eat This, Not That! tem, alguns truques inteligentes que vão facilitar certas tarefas ou até elevar as suas bebidas a outro nível, evitando o desperdício.

Congele as sobras de vinho ou café numa bandeja de cubos de gelo.

Não deite fora resto do vinho ou deixe-o oxidar no frigorífico por semanas a fio. Despeje o vinho que sobrou da sua refeição numa bandeja de cubos de gelo, cubra com película aderente e congele. Amanhã, terá porções para adicionar a molhos, risotos e guisados.

Para quem gosta de café/bebidas com café frio, especialmente no verão, coloque a sua bebida energética numa bandeja de cubos de gelo e, no dia seguinte, coloque na sua bebida para que esta arrefeça sem perder sabor.

Descasque o gengibre com uma colher.

Não há necessidade de uma ferramenta especial para remover a pele do gengibre. Como a casca é bastante fina, simplesmente passe uma colher de metal pela lateral e ao redor das bordas arredondadas do gengibre para descascar.

Prolongue a vida das suas bananas envolvendo os caules.

Mantenha as suas bananas amarelas por mais tempo separando-as em unidades e cobrindo cada haste com película aderente ou papel alumínio. Isto vai ajudar a conter o gás etileno de produção natural na extremidade do caule da fruta, e desacelerar o amadurecimento.

Leia Também: Tomate-cereja. O truque para cortar muitos de uma só vez

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