Dias chuvosos e frios de inverno são o momento ideal para adoçar o paladar e reconfortar o estômago e a alma. 

Por isso mesmo, hoje damos-lhe a conhecer uma receita simplesmente divinal de um bolo húmido e fofo de maçã e nozes, divulgada no portal de culinária Cookpad. Já sabe, o prazer é todo seu...

Ingredientes

- 4 ovos;

- 220 gr açúcar;

- 130 de manteiga sem sal;

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- 200 gr farinha com fermento;

- 1 colher de sobremesa canela;

- 1 colher de sobremesa fermento em pó;

- 130 gr miolo de noz;

- 2 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos. 

Preparação

. Bata as claras em castelo e reserve.

. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga derretida. 

. Acrescente a canela, as maçãs, as nozes picadas e a farinha.

. Por fim, incorpore as claras.

. Use uma forma untada com margarina e polvilhada com açúcar, por cima coloque mais uma maçã picada. Só depois coloque a massa do bolo e leve ao forno durante 40 minutos a 170ºC. 

Sirva e bom apetite!

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