O molho de cogumelos e natas é um clássico tempero para bifes e muitos pratos italianos. E é fácil de preparar! A receita é do Pingo Doce:
Ingredientes
2 c. sopa manteiga
3 dentes de alho picados
300 g cogumelos marron
200 ml natas
1 c. sobremesa sal
qb pimenta
2 c. sopa molho inglês
2 c. sopa parmesão ralado
1 c. chá tomilho
1 c. chá alecrim
Preparação
1. Refogue a manteiga com o alho picado. Junte os cogumelos marron e deixe cozinhar durante 5 minutos.
2. Numa taça, tempere as natas com o sal e a pimenta e misture bem com o molho inglês.
3. Adicione esta mistura aos cogumelos, polvilhando com tomilho e alecrim, e deixe engrossar.
4. Junte o parmesão ralado e envolva bem.
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