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Costeletas de vitelão com salada de batata

Costeletas de vitelão com salada de batata, um pitéu a que poucos resistem. Delicie-se com esta imperdível receita.

Costeletas de vitelão com salada de batata
Refeição Carnes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 40 minutos
Tempo de Cozedura
Serve 4 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Coloque as batatinhas num tacho, cubra com água e ao lume a cozer. Retire do lume, escorra e deixe arrefecer.
  2. Corte as batinhas e as uvas em metades ou gomos e coloque numa taça. Adicione o aipo cortado em pedaços pequenos, o iogurte grego e o endro picado. Tempere com sal e pimenta e envolva. Coloque por cima os ovos descascados e cortados ao meio e reserve.
  3. Tempere as costeletas com alho em pó, sal e pimenta e grelhe-as. Se necessário, termine de as cozinhar no forno, até ficarem no ponto desejado. Sirva-as com a salada de batata e os ovos.

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