Se quer começar o seu sábado de forma saudável, mas deliciosa, prepare umas panquecas de noz e amêndoa. A receita é do Continente:
Ingredientes
- 6 nozes
- 12 amêndoas
- 2 c. sopa de aveia
- 3 ovos
- 1 c. chá de sementes de linhaça moída
- 1 c. chá de fermento
- 1 c. chá de canela
- 1 pitada de sal
- 1 noz de manteiga ou 1 c. sopa de azeite
Preparação
- Lave as nozes e as amêndoas em água corrente.
- Coloque no copo as nozes e as amêndoas e pressione a Função Triturar.
- Adicione os restantes ingredientes (exceto a gordura) e programe 1 minuto na velocidade 5.
- Coloque a manteiga ou o azeite numa frigideira antiaderente e quando estiver bem quente baixe o lume.
- Com a ajuda de uma colher ou concha, verta para a frigideira pequenas quantidades da massa em forma de círculos, distantes uns dos outros.
- Quando a massa começar a formar pequenas bolhas, vire-a com a ajuda de uma espátula.
- Aguarde até os dois lados das panquecas estarem cozinhados e coloque-as de seguida num prato.
