Hoje damos-lhe a conhecer um bolo fofo simplesmente delicioso e muito, mas muito fácil de fazer. A combinação de baunilha e limão tornam-no numa verdadeira tentação que se derrete na boca.

O que nos diz, vamos colocar as mãos na massa?

Prepare esta receita de bolo de baunilha com limão, divulgada no portal PetitChef:

Ingredientes

- 112g de farinha;

- 140g de açúcar;

- 500ml de leite;

- 125 g de manteiga;

- 4gemas;

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- 4claras;

- raspas de 1 limão;

- 1pau debaunilha.

Preparação

1. Aqueça o leite com o pau de baunilha ao lume médio durante 15 minutos.
2. Quando estiver quente, retire do lume e deixe arrefecer.
3. Derreta a manteiga e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
4. Bata as claras em castelo e reserve.
5. Num recipiente bata as gemas e o açúcar.
6. Acrescente a manteiga e mexa.
7. Incorpore pouco a pouco o leite.
8. Depois junte a farinha e as raspas de limão.
9. Com a ajuda de uma espátula, misture as claras em neve, suavemente.
10. Unte a forma com manteiga e depois farinha.
11. Verta a massa para dentro da forma. Alise a parte superior.
12. Coloque no forno por 50 minutos a 150ºC.
13. Deixe arrefecer durante 1 hora.
14. Coloque no frigorífico por 2 horas antes de desenformar. Este passo é fundamental para que se formem as três camadas.
15. Decore com açúcar em pó.

Bom apetite!

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