São muito poucos aqueles que conseguem resistir a um belo pedaço de chocolate, seja em tablete, bolos, sobremesas e porque não umas bolachinhas deliciosas.

A pensar em todos os gulosos que pretendem adoçar um pouco o seu dia, resolvemos partilhar uma receita simples de bolachas de chocolate preto, divulgada no portal Petit Chef, que vão simplesmente derreter-se na boca...

Ingredientes

- 125 g de chocolate preto;

- 150 g de farinha;

- 30 g de cacau;

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- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

- 1/2 colher de chá de sal;

- 125 g de manteiga macia;

- 75 g de açúcar amarelo;

- 50 g de açúcar branco;

- 1 colher chá de extracto de baunilha;

- 1 ovo frio do frigorífico;

- 1 embalagem de pepitas de chocolate.

Preparação

1. Triture o chocolate, adicione a manteiga amolecida, mexa, junte os restantes ingredientes e envolva bem.

2. Faça bolinhas e achate com as costas de um garfo, disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete silicone.

3. Leve ao forno quente a 170ºC durante 18 minutos.

4. Retire, deixe arrefecer por aproximadamente 5 minutos no tabuleiro e depois transfira para uma rede ou grelha até ficarem frios.

Bom apetite!

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