Já a pensar no jantar? Temos a receita perfeita para si - quiche de camarão com alho francês.

A proposta é da Vaqueiro.

Ingredientes:

• noz moscada
• pimenta
• sal
• 2 dl de leite
• 2 dl de natas
• 4 ovos
• 300 g de miolo de camarão
• 60 g de Vaqueiro Refogado
• 1 alho francês
• 1 ovo
• 125 g de Vaqueiro
• 250 g de farinha

Instruções:

• Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
• Misture a farinha com uma pitada de sal.
• Junte a Vaqueiro amolecida um pouco no micro ondas e misture grosseiramente no robot de cozinha no botão intermitente.
• Adicione o ovo e ligue o robot até estar tudo bem ligado e a massa se separar das paredes do recipiente.
• Forre uma forma de tarte com a massa e pique o fundo com um garfo.
• Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
• Corte o alho francês em rodelas finas e lave muito bem em água corrente dentro de um passador.
• Deite num tacho e leve ao lume juntamente com a Vaqueiro Refogado.
• Quando o alho estiver mole junte o miolo de camarão, tape e deixe cozinhar suavemente centre 10 a 15 minutos.Entretanto bata os ovos ligeiramente com as natas e o leite.
• Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
• Espalhe o recheio de camarão e alho francês sobre a tarte, por cima deite a mistura de ovos e leve ao forno cerca de 25 minutos.

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