Os dias frias pedem sabores bem doces e reconfortantes, que animem o estômago e a alma.

Por isso mesmo, damos-lhe a conhecer uma receita de bolo de amêndoa húmido, divulgada no portal Petit Chef, que promete fazer as delícias de miúdos e graúdos. 

Vamos meter as mãos na massa?

Ingredientes

- 300gr de manteiga;

- 300gr de açúcar;

- 1 limão (raspa);

- 5 ovos;

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- 230gr de farinha;

- 1 colher de chá de fermento em pó;

- 100gr de miolo de amêndoa sem pele moído;

- q.b. amêndoa palitada para decorar. 

Preparação

1. Amasse bem a manteiga com o açúcar e a raspa do limão.

2. Adicione os ovos e a farinha peneirada com o fermento.

3. Por fim junte o miolo de amêndoa moído.

4. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma.

5. Leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 45 minutos.

6. Depois retire o bolo do forno, deixe arrefecer e desenforme.

7. Decore com o miolo de amêndoa palitado.

Bom apetite!

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