BRASIL
Coxas de frango à diabo
Sabe como preparar Coxas de frango à diabo? Veja esta receita fácil e rápida.
© Teleculinária
| Refeição | Carnes |
| Grau de Dificuldade |
|
| Custo de Refeição |
|
| Tempo de Preparação | 60 minutos |
| Tempo de Cozedura | 1 hora + tempo para marinar |
| Serve | 4 pessoas |
| Votação |
Ingredientes:
| 8 coxas de frango |
| 100 ml de xerez |
| 3 colheres (sopa) de azeite |
| 2 colheres (sopa) de mostarda |
| 2 colheres (sobremesa) de vinagre de estragão |
| 2 colheres (sobremesa) de molho inglês |
| 1/2 colher (café) de pimenta preta |
| Sal q.b. |
| Arroz basmati cozido e salada de alfaces para acompanhar |
Instruções de Preparação:
- Numa tigela, misture o xerez com o vinagre, o azeite, o molho inglês e a mostarda, tempere com sal e a pimenta e mexa. Faça alguns golpes nas coxas de frango, mergulhe-as no molho, esfregue-as bem com as mãos, para o molho penetrar, e tape. Deixe marinar durante, pelo menos, 1 hora.
- Após o tempo indicado, retire o frango do molho e grelhe-o, de ambos os lados, pincelando de vez em quando com o molho anterior.
- Retire o frango do grelhador, pincele-o novamente com o molho e aqueça o restante, no micro-ondas, em potência média, durante 1 minuto. Sirva-o com o frango, acompanhando com o arroz basmati e a salada.
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