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Gorduras saudáveis. Os alimentos que pode (e deve!) incluir na dieta

As chamadas 'gorduras saudáveis' são uma parte essencial da nossa dieta.

Gorduras saudáveis. Os alimentos que pode (e deve!) incluir na dieta

Quando falamos em alimentação saudável, falamos geralmente em proteínas, vitaminas ou fibras. Também se fala em 'gordura', mas quase sempre para dizer que devemos reduzi-la. Mas as chamadas 'gorduras saudáveis' são uma parte essencial da nossa dieta, e não só não devemos eliminá-las, como nos devemos esforçar para incluí-las. Além do mais, podem mesmo ajudar nos processos de emagrecimento.

Então, quais são os alimentos mais ricos em gorduras saudáveis?

Segundo a abc, se falamos de abacate, ele tem 12 gramas de gordura por 100, e dessas, apenas 1,41 são saturados. No caso dos frutos secos, o caju tem 43,1 gramas de gordura por 100, e destes apenas 8,71 são gorduras saturadas. Nas sementes de girassol, 47,33 gramas em 100 são gordura e apenas 8,84 são saturados. Com as avelãs, 61,6 gramas por 100 são gordura, mas dessas apenas 4,07 são saturadas. Em peixes, o salmão, por exemplo, tem 12 gramas de gordura por 100 e apenas 2,16 são saturadas. O atum tem 23 gramas de gorduras saudáveis por 100 gramas.

Inclua estes alimentos com moderação!

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