Nuggets de frango é um prato tradicional para os mais novos. Porém, nem sempre é a opção mais saudável. Assim, apresentamos-lhe uma receita do site A Pitada do Pai, com alterações que vão agradar a miúdos e graúdos:
Ingredientes
- 2 peitos frango (ou peru) em cubos
- 1 iogurte natural ou grego
- 1 colher de sopa orégãos
- 1 colher de sopa tomilho (ou curcuma)
- 1/2 colher de café flor de sal
- Canela em pó (a gosto)
Para panar
- 1 chávena flocos de milho (sem açúcar)
- Gotas de limão
- Sementes de cânhamo
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Coloque os cubinhos de frango numa taça e os restantes ingredientes para a marinada.
- Deixe marinar, pelo menos por 30 minutos.
- Triture grosseiramente os flocos de milho.
- Passe os cubos de frango um a um na mistura da crosta, pressionando bem para agarrar a crosta e coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve-os ao forno, cerca de 10 a 15 minutos.
- No final sirva com umas gotas de limão.
