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  • 28 NOVEMBRO 2020
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Sopa de feijão encarnado

Porque é tão especial esta receita de Sopa de feijão encarnado? Cause impacto com esta fantástica iguaria que não vai deixar ninguém indiferente.

Sopa de feijão encarnado
Excelente esta receita de Sopa de feijão encarnado com legumes. Consegue resistir? É a sopa caseirinha ideal para estes dias de chuva.
Refeição Sopas
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 45 minutos
Tempo de Cozedura
Serve 6 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Descasque a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente; descasque o nabo, a cenoura e as batatas e corte-os em pedaços.
  2. Leve ao lume uma panela com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os dentes de alho picados e deixe refogar. Acrescente os restantes legumes que preparou anteriormente, cubra com água e deixe cozinhar, durante 20 minutos.
  3. Retire metade da sopa para um recipiente e triture coma varinha mágica. Deite novamente na panela, bem como o feijão escorrido e a couve cortada em tiras. Adicione mais água, se necessário, e um raminho de hortelã e deixe cozinhar tudo muito bem. No final, retifique o sal e sirva de seguida, decorada com um raminho de hortelã.

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