"O brunch ao fim-de-semana está cada vez mais enraízado na vida da cidade, e por isso decidimos conciliar a nossa grande aposta vínica com esta realidade que consideramos ser uma nova oportunidade para dar a conhecer a proposta gastronómica do Terroir e o trabalho que temos vindo a desenvolver com o Rodolfo", diz Erik Ibrahim, sócio do projeto.
A cada domingo há um novo Brunch Vínico a decorrer no Terroir. Entre as 13h e as 19h, é servido um brunch composto por cinco momentos gastronómicos. O pairing de vinhos, de um produtor diferente por semana, é escolhido pelo reconhecido sommelier Rodolfo Tristão, autor da carta de vinhos do restaurante.
Para desfrutar deste menu, pode escolher entre três opções: com pairing de vinhos (28€ por pessoa), em que serão servidos um espumante, um branco e um tinto; com harmonização com cocktails vínicos (35€ por pessoa); ou com um acompanhamento sem álcool (25€).
À já variada oferta do Terroir, destacando-se uma janela para a rua, onde pode beber um copo e provar os pratos da carta, ou optar pelo take away, junta-se a proposta de um delicioso Brunch Vínico.
Horário Terroir:
Quarta e quinta-feira das 18h às 19h30 na janela para o exterior, e das 19h30 às 23h para refeições.
Sexta e sábado das 12h30 às 15h e das 18h às 19h30 na janela para o exterior, e das 19h30 às 23h para refeições.
Domingo – das 13h00 às 19h00 para serviço de brunch vínico.
Contactos:
Rua dos Fanqueiros, 186,
1100-232 Lisboa.
Email: info@terroirrestaurante.pt
Telefone: (+351)218873823.
