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Receita de bolo de banana caramelizada: Resistir para quê?

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Receita de bolo de banana caramelizada: Resistir para quê?
Notícias ao Minuto

17:00 - 30/09/20 por Notícias ao Minuto 

Lifestyle Bolo de banana

É a receita do momento e uma das mais procuradas na Internet, e por isso mesmo resolvemos partilhar consigo este verdadeiro manjar dos deuses. 

Eis, segundo o portal de culinária Guia da Cozinha, o bolo de banana caramelizada que vai mudar a sua vida...

Vamos colocar as mãos na massa?

Ingredientes

- 3 e 1/2 chávenas (chá) de açúcar;

- 1 chávena (chá) de água;

- 5 bananas;

- 4 ovos;

- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida;

- 1 chávena (chá) de leite;

- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo;

- 1 colher (chá) de canela em pó;

- 1 colher (sopa) de fermento em pó. 

Preparação

. Numa panela, misture 2 chávenas (chá) de açúcar, a água e coloque no fogão a aquecer em lume baixo até obter um caramelo de tom dourado.

. Espalhe pelo fundo e laterais de uma forma de bolo inglês grande.

. Corte duas bananas às fatias, no sentido do comprimento, e coloque sobre a calda no fundo da forma.

. Corte o resto das bananas em rodelas e disponha nas laterais da forma. Reserve.

. Bata os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar que resta no liquidificador. Deite numa tigela e misture com um batedor de arame a farinha, a canela e o fermento.

. Coloque na forma com as bananas e leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, durante aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.

Bom apetite!

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