Gosta de mel? Gosta de canela? E de bolachas? Pois bem se respondeu 'sim' às três questões então não há como enganar, temos a guloseima perfeita para si.

Experimente estas bolachinhas saudáveis de mel e canela, cuja receita foi divulgada no portal de culinária Petit Chef:

Ingredientes

- 120g de manteiga;

- 150g de açúcar;

- 1 ovo;

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- 225g de farinha;

- 1 colher de chá de fermento;

- 2 colheres de sopa de mel;

- 1 colher de chá de canela;

- raspas de limão q.b.

Preparação

.Coloque a manteiga com o açúcar num recipiente e amasse. 

.Acrescente o ovo e amasse mais uma vez. 

.Adicione a farinha com o fermento, as raspas de limão, o mel e a canela. Amasse até obter uma massa homogénea. 

.Faça uma bola e deixe repousar durante 15 minutos.

.Aqueça o forno a 180ºC e forre dois tabuleiros com papel vegetal.

.Numa superfície enfarinhada estique a massa com o rolo até alcançar a espessura de dois milímetros.

.Corte as bolachas e coloque-as nos tabuleiros.

.Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos até estarem douradas.

.Ao retirar do forno polvilhe de imediato as bolachas com açúcar.

.Deixe arrefecer e conserve num lugar seco.

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