Nos tempos de pandemia em que vivemos muitos de nós ficámos fechados em casa e infelizmente ganhámos uns quilinhos a mais... e os doces são sem dúvida alguma uma tentação difícil de evitar. 

Se quer deliciar-se sem remorsos apresentamos-lhe este doce saudável - umas bolachas de aveia e de avelã muito saborosas e super fáceis de confecionar, cuja receita foi divulgada no portal Nueva Mujer. 

A aveia é um cereal rico em proteínas, minerais e vitaminas, contém gorduras saudáveis e por isso não só dá energia, como é extremamente saciante. 

Ingredientes para preparar as suas cookies

- 100 gramas de aveia;

- 100 gramas de farinha de trigo;

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- 6 tâmaras;

- 1 colher (sopa) de avelãs;

- 30 mililitros de bebida vegetal;

- 1 colher (sopa) de sementes de chia;

- 40 gramas de chocolate preto. 

Preparação

.Triture as avelãs e limpe os damascos. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogénea. 

.Faça bolas com a massa obtida. Enfarinhe um pouco as mãos para que a mistura não se pegue nelas e as consiga moldar com facilidade. Esmague levemente as bolas para ficarem com o formato de bolachas. 

.Cubra uma bandeja com papel de alumínio e coloque os biscoitos em cima. Ponha um pedaço de chocolate no centro de cada um.

.Cozinhe no forno à temperatura de 180 graus centígrados, durante 15 minutos ou até que as bolachas fiquem douradas. Deixe arrefecer e bom apetite!

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