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Técnica de chef para aquecer esparguete e deixá-lo como acabado de fazer

Coma as sobras!

Técnica de chef para aquecer esparguete e deixá-lo como acabado de fazer

Guardou o esparguete sem molho no frigorífico? Então a dica é simples e consiste, segundo o portal Real Simple em: "colocá-lo numa peneira de metal e mergulhá-lo numa panela com água a ferver até que esteja totalmente aquecido, cerca de 30 segundos. Tal não só irá impedi-lo de secar como de ficar pastoso". 

Entretanto, se armazenou a massa sem molho o conselho é: "coloque-a num refratário raso, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C até aquecer, durante aproximadamente 20 minutos. Pode ainda retirar o papel de alumínio e acrescentar uma pitada de parmesão nos últimos cinco minutos".

E voilà, bom apetite!

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