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  • 05 AGOSTO 2020
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Bacalhau de tomatada

Bacalhau de tomatada impossível de resistir! Com um sabor que vai desejar repetir, esta receita imperdível fica na memória.

Bacalhau de tomatada
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 50 minutos
Tempo de Cozedura 50 minutos
Serve 4 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Corte as cebolas em tiras finas e lamine os alhos.
  2. Numa frigideira, junte 1/5 dl de azeite, as cebolas, os alhos, o colorau e a folha de louro. Cozinhe durante 2 minutos. Adicione os tomates cortados em pedaços, sem pele e sem sementes, o vinho e a polpa de tomate.
  3. Num tacho à parte, coza as batatas em água e sal durante 8 minutos. Escorra e reserve.
  4. Coloque o bacalhau demolhado num tabuleiro de loiça, regue-o com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200ºc cerca de 10 minutos.
  5. Retire o bacalhau do forno e sirva-o i com a batata cozida. Regue tudo com a cebolada de tomate que preparou.

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