Mais um dia, mais um bolo! E desta vez o figo é a estrela. Basta juntar todos os ingredientes, levar ao forno e terá um bolinho para a sobremesa, comer ao pequeno-almoço ou ao lanche.

O que nos diz, vamos colocar as mão na massa?

Prepare esta receita de bolo de figo e nozes, partilhada no portal de culinária Petit Chef:

Ingredientes

- 125gr farinha trigo;

- 70gr manteiga amolecida;

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- 75gr açúcar;

- 1 ovo;

- 5cl de leite;

- 1 colher de café de essência baunilha;

- 1 colher de café de fermento químico em pó;

- 250gr figos frescos cortados ao meio;

- 4 nozes;

- 1 colher de sobremesa açúcar mascavado. 

Preparação

. Num recipiente envolva com uma colher a farinha, manteiga, açúcar, ovo, leite, essência baunilha e o fermento. Depois, bata energicamente entre 2 a 3 minutos.

. Barre e forre com papel vegetal uma forma redonda e barre novamente com margarina. Verta a mistura e coloque por cima os figos e as nozes. Salpique com o açúcar mascavado.

. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca 30 minutos. 

. Durante a cozedura se começar a dourar demais, coloque um pedaço de papel de alumínio por cima da forma.

. Desenforme 10 minutos após tirar do forno.

Pode servir ainda morno com uma bola de gelado de limão ou de baunilha - bom apetite!

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