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  • 06 AGOSTO 2020
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Peixe assado com crocante de broa

Peixe assado com crocante de broa impossível de resistir! Com um sabor que vai desejar repetir, esta receita irresistível fica na memória.

Peixe assado com crocante de broa
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 60 minutos
Tempo de Cozedura 1 hora + tempo para marinar
Serve 4 pessoas
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Instruções de Preparação:

  1. Arranje o peixe, coloque-o num tabuleiro de forno e tempere-o com metade dos dentes de alho picados, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
  2. Depois regue com o azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 40 minutos, regando aos poucos com um pouco de água se necessário para que não fique seco.
  3. Corte a broa em pedaços, deite-os para uma picadora, junte coentros a gosto e os restantes dentes de alhos descascados e ligue até ficar bem picado. Espalhe por cima do peixe e deixe no forno mais 10 minutos ou até que fique douradinho. Retire do forno e sirva acompanhado com legumes cozidos, por exemplo brócolos e batatas.

Sugere quem sabe - Utilize pargo, dourada ou outro peixe para assar.

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