Conhecida como vitamina do sol, a vitamina D é uma das vitaminas lipossolúveis essenciais para a formação de dentes e ossos e para a absorção de cálcio no intestino, muito necessária para o bom funcionamento do sistema locomotor.
As principais e mais graves patologias associadas à deficiência de vitamina D são o raquitismo e a osteoporose, pois favorecem a fixação de cálcio nos ossos, razão pela qual é comum as pessoas idosas, principalmente as mulheres, necessitarem de suplementos de vitamina D.
Existem duas fontes principais: a exposição à luz solar e alimentos ricos nesta vitamina. No entanto, é difícil obter vitamina D suficiente apenas através dos alimentos, uma vez que não existem muitos alimentos que a tenham naturalmente. O corpo produz vitamina D quando a pele é exposta à luz solar direta e a maioria das pessoas atende às suas necessidades dessa maneira.
Alimentos ricos em vitamina D
- Peixes gordos, como atum, salmão ou cavala
- O ovo, mais especificamente a gema
- Queijo e manteiga
- Bife de fígado
- Cogumelos
