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  • 16 JULHO 2020
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Tortilha de pimentos verdes (receita ideal para grávidas)

Tortilha de pimentos verdes (receita ideal para grávidas) impossível de resistir! Com um sabor que vai desejar repetir, esta receita imperdível fica na memória.

Tortilha de pimentos verdes (receita ideal para grávidas)
Refeição Entradas e Petiscos
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 30 minutos
Tempo de Cozedura
Serve 4 pessoas
Votação

Ingredientes:

1 batata
2 pimentos verdes
4 Ovos
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinho e estragão picados
1/2 colher (café) de sal
Pimenta q.b.

Instruções de Preparação:

  1. Coza a batata com casca, descasque-a e corte-a às rodelas.
  2. Bata os ovos e tempere-os com sal, salsa, cebolinho, estragão e pimenta moída.
  3. Numa frigideira larga, anti-aderente, leve o azeite ao lume juntamente com os pimentos cortados em tiras finas até começarem a ficar moles.
  4. Junte-lhes depois as rodelas de batata e os ovos batidos. Tape a frigideira com uma tampa e deixe cozer a tortilha em lume moderado.
  5. Quando sentir que a tortilha está cozida por baixo, vire-a e volte a tapar a frigideira. Sirva a tortilha acompanhada por uma boa salada de agriões.
  6. Calorias: 157 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em proteínas de elevada qualidade nutricional, vitamina B12, ferro, carotenóides e ácido fólico

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