'Clássico Beach Bar' é o novo conceito de Olivier da Costa, situado na Praia de São João, Costa da Caparica, onde reina uma ementa focada no peixe e no marisco.
"Tendo como inspiração os melhores Beach Clubs internacionais, o restaurante tira partido do apetecível sol da Caparica para oferecer uma gastronomia de excelência num ambiente simultaneamente sofisticado e descontraído, prometendo tornar-se uma referência do género em Portugal", dizem em comunicado.
Assim, além do cenário e das estrelas da casa - o peixe e o marisco - o cliente poderá desfrutar de um leque de opções para petiscar, "como o Carpaccio de Polvo, as Amêijoas à Bulhão Pato, o Choco Frito e a Salada de Camarão e Abacate, mas também especialidades para partilhar, como a Feijoada de Camarão e o Arroz de Choco. É ainda possível escolher peixe do dia da montra de peixe e acompanhá-lo com batata nova com manteiga de ervas", garantem.
"Para quem prefere carne, os pratos são igualmente confecionados à base de produtos premium. Entre as sugestões, estão clássicos do Olivier, como o Hambúrguer de Wagyu e o Bife do Acém Maturado (300gr)", dizem.
Já para sobremesa, o espaço sugere o Mix de Frutas, a Torta de Laranja, a Mousse de Kit Kat ou o Molotof.
"As refeições podem ser tomadas tanto no amplo interior, como no deck de madeira erguido sobre a areia, com 24 camas balinesas e 13 palhotas, que recriam um cenário paradisíaco. Na decoração, os elementos naturais e os tons crus compõem um ambiente que convida ao descanso e à descontração, elevando o conforto a um nível superior, sempre com a máxima segurança", explica,.
Por fim, haverá muita animação com a música a encher o espaço, sobretudo nos finais de tarde.
