Adoce estes dias quentes com uma delícia confecionada com uma das frutas preferidas dos portugueses: os suculentos morangos.

O Chef Continente revelou uma receita imperdível de tarte de morango que vai ter mesmo de experimentar!

Ingredientes

- Uma embalagem de massa folhada;

- 75g de açúcar;

- 2,5dl de leite;

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- 30g de farinha maizena;

- 1 c. chá de manteiga;

- 1 casca de limão;

- 1 pau de canela;

- 1 ovo;

- Morangos q.b.;

- Doce ou geleia de morangos q.b.

Preparação

- Forre uma forma de fundo falso com a massa folhada e faça pequenos furos, espetando um garfo no fundo.

- Coloque o leite para o creme a ferver com o açúcar, o limão e a canela até obter uma mistura homogénea. Ainda ao lume, vá adicionando o ovo já batido. Quando voltar a ferver, acrescente a farinha e mexa sempre durante um minuto até engrossar. Retire do lume.

- Colocar o creme por cima da massa folhada e espalhe.

- Lave os morangos e corte-os em fatias finas. Cubra o creme com os morangos e leve ao forno médio pré-aquecido durante 30 minutos.

- Quando estiver pronto e os morangos cozidos retirar do forno e pincelar com doce ou geleia de morango.

Bom apetite!

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