As melhores iguarias com cogumelos

Já se sabe que os cogumelos são repletos de sabor e que têm a capacidade de tornar qualquer prato ainda mais delicioso. Podem ser comprados frescos, enlatados ou congelados. Contudo, apesar de frescos ser a melhor opção, a verdade é que é difícil falhar com mesmo que opte por cogumelos enlatados ou congelados. O mais importante é que os cogumelos estejam presentes.

Clique e delicie-se com estas saborosas iguarias que contam com cogumelos.

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Estrogonofe

Esta ótima receita envolve muita carne de vaca ou frango, natas, cogumelos e cebola. Sirva com arroz, batatas fritas ou massa.

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Bife bourguignon (bife borgonhesa)

Esta clássica iguaria francesa é feita com cogumelos, carne de vaca e vegetais crus. Costuma ser servida com uma baguete a acompanhar.

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Salsichas

Servir cogumelos e legumes juntamente com salsichas é uma saborosa opção para o jantar.

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Camarões com queijo

Cogumelos assados com camarão e queijo contribuem para um aperitivo delicioso.

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Ovos

Cogumelos recheados com ovos de codorniz são uma opção muito nutritiva, que pode ser servida ao pequeno-almoço ou como aperitivo.

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Bife de vaca

Um molho de cogumelos muito saboroso torna-se no acompanhamento ideal para um bife de vaca. Sirva esta iguaria com uma salada verde ou batatas fritas.

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Caril

Os cogumelos absorvem os sabores com muita facilidade, o que torna-os no ingrediente perfeito para um caril caseiro.

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Cogumelos à milanesa

Cogumelos à milanesa fritos são um aperitivo fantástico. Sirva com creme azedo ou maionese de alho.

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Salmão

Uma ótima forma de servir salmão é com molho de natas, cogumelos e espinafres. Não se esqueça de adicionar pimenta preta.

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Quinoa

Caso esteja à procura de uma opção saudável, opte por servir os cogumelos com quinoa, espinafres e brócolos.

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Porco

Que tal servir os cogumelos com carne de porco e ervas? Este saboroso prato combina bem com batatas.

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Omelete

É sempre uma ótima opção para utilizar cogumelos, ovos e queijo. Além disso, uma omelete é sempre uma boa escolha para o pequeno-almoço, almoço ou jantar.

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Rolos de salsicha

Quem disse que os enrolados de salsicha têm de ter carne de porco? Experimente fazê-los com frango e cogumelos moídos. Sirva com molho de tomate.

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Vol-au-vent

Ótima opção para ser servida como aperitivo, estes pequenos bolos podem ser recheados com cogumelos e natas, assim como frango.

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Quiche

Perfeita para o almoço, principalmente quando é servida com salada, uma quiche pode ser feita de várias formas diferentes. Experimente com muitos cogumelos, queijo e ervas aromáticas.

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Sushi

Muito popular dentro da variedade de sushi vegetariano, os cogumelos são ideais para o recheio, combinando muitas vezes com queijo cremoso.

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Espetadas

Os cogumelos são a adição perfeita a estas saudáveis espetadas grelhadas.

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Pizza

Os cogumelos são um ingrediente clássico das pizzas. Adicione um pouco de manjericão e uma boa porção de azeitonas pretas fatiadas.

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Hambúrguer

Os cogumelos adicionam suculência extra e não existe melhor exemplo do que o recheio de um hambúrguer.

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Frango e natas

Frango, natas e cogumelos fazem uma excelente combinação. Sirva juntamente com arroz para um simples e saboroso jantar.

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'Stir Fry' (salteado)

Os cogumelos são um excelente ingrediente de um 'stir-fry'. Sirva com um pouco de carne ou camarão, uma variedade de vegetais e molho de ostra.

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Cogumelos recheados

Uma combinação de carne, queijo e vegetais é excelente para rechear cogumelos.

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Penne

Experimente servir esta deliciosa massa com cogumelos porcini, molho de natas, queijo parmesão e algumas ervas aromáticas.

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Farfalle

Este clássico prato de massa é servido com ervilhas e natas. É simples e muito saboroso.

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Frango com pimentos

Para um jantar simples e quente, opte por frango, pimentos e cogumelos com um molho de tomate e ervas. Sirva com arroz.

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Risotto

O risotto de cogumelos é um dos mais populares dos risottos. Experimente fazê-lo em casa e lembre-se de que um ótimo risotto nunca é feito à pressa.

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Torradas

Os cogumelos e o alho formam uma ótima combinação. Sirva numa fatia de baguete torrada, com um pouco de agrião no topo.

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Ravioli

Os cogumelos são ótimos ingredientes para adicionar ao ravioli. Para obter melhor resultado, sirva o ravioli de cogumelos com ainda mais cogumelos.

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Bife Wellington

Feito com bife de filé, prosciutto, cogumelos e massa folhada, o bife Wellington vale bem o esforço que vai fazer.

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Sopa

A sopa de cogumelos é um dos sabores mais clássicos. Confecione-a com natas, ervas e muito sal e pimenta.

Clique aqui para ficar a conhecer as sopas saudáveis e substanciais para todas as estações.

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