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  • 06 JUNHO 2020
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Arroz de polvo à minhota

Sabe como preparar Arroz de polvo à minhota? Veja esta receita fácil e rápida.

Arroz de polvo à minhota
Refeição Peixes
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 40 minutos
Tempo de Cozedura 40 minutos
Serve 6 pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Corte o presunto e o chouriço em pedacinhos. Leve ao lume um tacho com o azeite e as cebolas e os alhos, bem picadinhos. Junte o presunto e o chouriço e deixe alourar.
  2. Adicione depois o polvo, previamente cortado em pedaços pequenos.
  3. Acrescente a salsa picada e a folha de louro, mexa e deixe cozinhar um pouco. Adicione depois o vinho e o colorau e deixe ferver.
  4. Junte, de seguida, 3 chávenas (chá) de água quente, retifique os temperos de sal e pimenta e deixe ferver durante 5 minutos. Acrescente o arroz, mexa bem e deixe cozer, sobre lume moderado, por cerca de 18 minutos. Sirva de imediato.

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