Entre o teletrabalho e ajuda nas tarefas escolares, sabemos que neste período de quarentena, a produção de receitas tem sido cada vez mais uma ocupação das famílias e que os pequenotes tendem a gostar imenso.

A pensar na Páscoa, apresentamos-lhe uma receita de um folar de chocolate e nozes elaborada pela blogger de culinária 'As Várias Faces da Ginja' em parceria com a Condi Alimentar, uma empresa 100% portuguesa e de cariz familiar, fundada em 1991 com o objetivo de oferecer produtos deliciosos, práticos e inovadores, sem esquecer o lado saudável.

Leia Também: Receita de brigadeiro de Páscoa com chocolate preto

Folar de chocolate e nozes

Ingredientes

Para o folar

600g de farinha (tipo 65);

175g de margarina;

160g de açúcar;

3 ovos grandes;

1,5dl de leite;

1 saqueta de Fermento de Padeiro Condi;

1 pitada de sal;

Margarina para untar;

Farinha para polvilhar.

Para o recheio

35g de chocolate em pó 70% de cacau Condi;

1 colher de sopa de açúcar;

1 pacote de natas;

nozes q.b,

Preparação

Numa tigela dissolver o fermento no leite morno.

Numa tigela grande adicionar ao preparado anterior, a margarina derretida, os ovos, a farinha, o açúcar e a pitada de sal. 

Amassar até ficar com uma mistura homogénea. 

Fazer uma bola com a massa, cobrir com um pano e deixar a levedar em local morno cerca de 2 horas ou até dobrar de volume. 

Entretanto, para o recheio, colocar o conteúdo do pacote de natas numa panela com o chocolate em pó e a colher de açúcar. Envolver bem e levar ao lume brando, mexendo sempre, até ganhar a consistência desejada. Retirar do lume, deixar arrefecer e espessar.

Polvilhar a bancada com farinha, amassar novamente e estender a massa formando um rectângulo. Se a massa estiver difícil de trabalhar, acrescentar mais um pouco de farinha. 

Barrar com o creme preparado e espalhar as nozes cortadas grosseiramente.

Enrolar como se fosse uma torta, cortar em fatias grossas e dispor numa forma redonda untada com margarina e polvilhada com farinha. Por cima, pode colocar nozes para decorar.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 a 45 minutos, deixe arrefecer e desenformar. 

Leia Também: E que tal um delicioso bolinho de café para o lanche?