O site Receitas e Temperos dá a conhecer uma receita prática e deliciosa de bolo de limão preparado no liquidificador. Sim, é rápido e fácil!
Ingredientes
- 1 e 1/2 chávena(chá) de farinha de trigo;
- 1 e 1/2 chávena (chá) de açúcar;
- 3 ovos;
- 1/4 chávena (chá) de óleo;
- 1/3 chávena (chá) de leite;
- Sumo de 1 limão;
- 2 colheres (chá) de fermento em pó;
- raspas de limão.
Cobertura
- 1/2 lata de leite condensado;
- 1/4 chávena (chá) de sumo de limão;
- 2 colheres (sopa) de creme de leite.
Como preparar
- No liquidificador adicione o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o sumo de limão. Bata bem.
- Transfira para uma tigela e passe pela peneira a farinha de trigo e o fermento. Acrescente raspas de limão e misture.
- Despeje numa forma ( ARO 19) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos.
- Numa tigela acrescente leite condensado, sumo de limão, creme de leite e misture. Cubra com filme plástico e deixe no frigorífico até à hora de usar.
- Após, deixe arrefecer durante alguns minutos, desenforme, e espalhe a cobertura no topo do bolo.
E agora, relaxe e delicie-se!
