BRASILCientistas revelam ingredientes secretos para fazer panquecas perfeitas
São dois ingredientes inesperados.
© iStock
Cientistas da American Chemical Society revelaram a receita para as panquecas perfeitas. Além do leite, farinha e ovos, os investigadores sugerem que adicione dois ingredientes à sua massa: sumo de limão e bicarbonato de sódio.
Esses dois ingredientes reagem juntos e produzem bolhas de gás, que ficam presas na massa, resultando em panquecas mais leves e macias.
Enquanto isso, o bicarbonato de sódio garante que as panquecas estejam perfeitamente douradas.
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