Cientistas da American Chemical Society revelaram a receita para as panquecas perfeitas. Além do leite, farinha e ovos, os investigadores sugerem que adicione dois ingredientes à sua massa: sumo de limão e bicarbonato de sódio.
Esses dois ingredientes reagem juntos e produzem bolhas de gás, que ficam presas na massa, resultando em panquecas mais leves e macias.
Enquanto isso, o bicarbonato de sódio garante que as panquecas estejam perfeitamente douradas.
