Meteorologia

  • 02 ABRIL 2020
Tempo
17º
MIN 7º MÁX 19º

Edição

Seja bem vindo ao restaurante Ribalta, La Tradizione Di Mangiare Bene

A cucina tipica italiana subiu à ribalta no espaço Gourmet Experience do El Corte Inglés.

Seja bem vindo ao restaurante Ribalta, La Tradizione Di Mangiare Bene

Notícias ao Minuto

12:30 - 20/02/20 por Liliana Lopes Monteiro  

Lifestyle Cozinha típica italiana

No meio da exigente oferta no Gourmet Experience do El Corte Inglés, espaço marcado por chefs de renome, destaca-se uma pizzeria tradizionale que, por isso, não podia ter outro nome se não Ribalta. Receitas clássicas da cucina tipica italiana, num espaço moderno, mas cheio de charme, que mistura o conforto caseiro com a elegância descontraída de um restaurante de casual dining.  

Uma viagem a Itália sem sair de Lisboa

Quem chegar ao 7º andar do El Corte Inglés vai dar de caras com um restaurante tradicional italiano, com toldo e plantas à entrada. Os painéis com janelas que isolam o espaço criam a impressão de nos encontrarmos num restaurante de rua com um ambiente intimista. A decoração de inspiração italiana, com as almofadas estampadas, os quadros com gravuras nas paredes e o chão em azulejo, faz-nos viajar até Itália.

A única dúvida será escolher onde se sentar: entre a descontração no balcão, onde se consegue assistir a toda a confeção das pizzas, a área mais confortável dos sofás ou, ainda, a acolhedora e colorida esplanada que permite escutar (e ver) Lisboa em redor. Com o calor e os aromas que emanam do forno a lenha, está aberto o apetite para a cucina tipica italiana que aqui se serve. 

Piatto Ricco. Mi Ci Ficco!

Este ditado italiano é usado quando nos colocam à frente um prato convidativo que será um prazer saborear. É exatamente o que propõe a carta da Ribalta que tanto oferece referências clássicas da cucina italiana, como outras que são “especialidade da casa”. Entre elas, a insalata Mela verde e gorgonzola (12 €), a pizza Prosciutto crudo di Parma e búfala campana DOP (19 €), a pasta Paccheri All’Amatriciana, ou o risotto Funghi e azeite de trufa (16 €). 

Como qualquer pizzeria tradizionale que se preze, na Ribalta a pizza é preparada e confecionada cumprindo anos de experimentação e aperfeiçoamento. Os ingredientes são 100% italianos e o tomate biológico. A base é fina e ligeira, resultado da fermentação lenta e do calor do forno a lenha, que garante, fatia a fatia, uma pizza de puro piacere. Nas sobremesas, as clássicas Tiramisù (5 €), ou Panna cotta (5 €), e as inovadoras Mousse di Cappucino (5 €) e Crostata di ricotta e doce de abóbora (5 €), podem ser consumidas por si ou com a indicação de um pairing de vinhos italianos. 

O ambiente luminoso, acolhedor e descontraído da Ribalta faz com que, apesar de estarmos a muitos quilómetros de Roma ou Milão, apreciar uma refeição italiana genuína não pareça tão distante. À sua espera, a presto! 

Recomendados para si

Seja sempre o primeiro a saber.
Acompanhe o site eleito pelo quarto ano consecutivo Escolha do Consumidor.
Descarregue a nossa App gratuita.

Apple Store Download Google Play Download

Receba dicas para uma vida melhor!

Moda e Beleza, Férias, Viagens, Hotéis e Restaurantes, Emprego, Espiritualidade, Relações e Sexo, Saúde e Perda de Peso

Obrigado por ter ativado as notificações de Lifestyle ao Minuto.

É um serviço gratuito, que pode sempre desativar.

Notícias ao Minuto Saber mais sobre notificações do browser

Campo obrigatório