É pouco comum colocar a manteiga noutro lugar que não seja o frigorífico, afinal, a maioria está equipada com um espaço de armazenamento específico para este alimento. Há, também, quem mantenha a manteiga à temperatura ambiente, no balcão da cozinha. Mas é possível congelar?
Segundo a Reader's Digest, sim! A manteiga congela sem perder sabor ou textura. De fato, como a manteiga pode estragar-se quando fica muitos meses no frigorífico, pode fazer sentido armazená-la no congelador.
A manteiga descongelada pode ser usada como manteiga fresca: na torrada, em biscoitos, entre outros.
Em relação ao tempo, a manteiga salgada poderá permanecer no congelador até 12 meses. A manteiga sem sal dura seis meses.
