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  • 29 FEVEREIRO 2020
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Sopa de peixe

Sabe como preparar Sopa de peixe? Veja esta receita fácil e rápida.

Sopa de peixe
Refeição Sopas
Grau de Dificuldade
Custo de Refeição
Tempo de Preparação 45 minutos
Tempo de Cozedura 45 minutos
Serve 4 Pessoas
Votação

Instruções de Preparação:

  1. Leve ao lume um tacho com água abundante e sal. Junte o rabo de pescada e deixe cozer. Retire e escorra num coador, reservando a água. Deixe o peixe arrefecer um pouco, retire a pele e as espinhas e desfie.
  2. Descasque a cebola e o alho e pique-os. Pele o tomate, retire-lhe as sementes e corte-o em cubos. Lave o alho-francês e corte-o em rodelas. Descasque a cenoura e corte-a também em rodelas. Descasque as batatas e corte-as em pedaços.
  3. Leve ao lume um tacho com o azeite, o alho, a cebola e a folha de louro e deixe alourar. Junte o tomate, a cenoura, as batatas e a água de cozer o peixe.
  4. Quando as batatas estiverem cozidas, retire-as com uma concha e triture-as. Volte a misturar na sopa, acrescente o peixe e mexa. Tempere com sal, retifique os temperos e retire do lume. Elimine o louro, salpique com os coentros picados e sirva de imediato.

Sugere quem sabe - Pode acompanhar com croutons.

Gostou desta receita?Veja também a receita de Peixe assado à padeiro. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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